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与健康相伴 首届食疗与健康高峰论坛在南京举行
 [打印]添加时间:2021-05-12   有效期:不限 至 不限   浏览次数:17
   全国食疗养生产业暨全国首届食疗与健康高峰论坛,5月10日上午在江苏南京召开。活动现场,参与专家就食疗话题各抒己见,现场气氛热烈。
 
  启动仪式现场段仁虎摄
 
  “食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法,是一种长远的养生行为。”上海交通大学医学院教授、国家公共营养师毛达娟告诉记者,食疗主要是建立在祖国传统的中医理论体系之上,古来中医就有“药食同源”之说。
 
  毛达娟教授接受记者采访段仁虎摄
 
  哪些人特别适合进行食疗?据毛达娟介绍,理论上大家平日里都可以进行食疗。对于患有慢性病或者亚健康人群来说,食疗的作用理论上会更大。
 
  食疗是中国传统文化的一部分。此次食疗与健康高峰论坛的举办,目的是进一步推广食疗文化,促进全民健康,同时向大家普及食物养生知识,真正让食疗走进千家万户。